Compliqué

L’année 2013 restera sans doute dans les mémoires comme un millésime très complexe. C’est un millésime dans lequel la main de l’œnologue a été fondamentale, car la météo n’a pas été avec nous tout au long de l’année. L’année a été marquée par un printemps pluvieux, un été plus froid que d’habitude dans notre région et un automne trop précoce avec davantage de pluie, ce qui a fait que le processus de maturation a été court et compliqué.